Maker Faire Ostrava 2025
Homemade Kimchi
Home: Czech Republic
Na Maker Faire festivalu představíme taje korejské kuchyně, a to konkrétně ochutnávkou několika druhů kimchi (pálivé fermentované zeleniny), našeho tradičního japchae (nudle ze sladkých brambor) a několika druhů korejských omáček. Vše výše zmíněné můžete u našeho stánku zakoupit a seznámit se tak s naší interpretací korejského kulinářského pilíře.
https://homemade-kimchi.company.site/Categories:
Food & Beverages,
Maker
Kristýna Koryťáková
Jsem rodačka z Ostravy a korejskou kuchyní se kochám už pár let. Neustále zkouším nové recepty, vyrábím vlastní Umeshu (švestkové víno ale v mém podání je z blum) a prokousávám se korejskou kulturou. To vše je ale pouze koníček s relativně malou výrobou. Jako hlavní náplň mé práce je IT dispečink.
